結合有氧運動及肌力訓練的全方位綜合訓練CrossFit，號稱是最強燃脂運動，究竟有什麼迷人之處，讓許多明星都紛紛買單？就讓編輯介紹什麼是CrossFit 區塊飲食，並讓營養師斜槓健身教練的小麥來向您揭密一番！
預防勝於治療，及早了解「骨本」的重要性
小麥表示：「大學並不是就讀營養相關科系，是因為自己在飲食上走過許多冤枉路，而在接觸重訓之後才積極轉到相關科系，立志成為一位營養師。」
在考取營養師面臨職涯選擇時，比起到醫院臨床治療，小麥更想把心力花在「預防」，所以選擇以營養師斜槓健身教練的身份，希望透過營養、健身所學專長與個人經驗，來幫助大家了解食物、了解自己的身體。
以骨質疏鬆為例，這不是一個老了才突然觸發的症狀，是年輕時沒有正確的營養知識與運動習慣而導致的，如果能在各年齡階段攝取均衡且足夠的營養素，加上適量的運動鍛鍊來維持骨骼健康，就能替未來存下骨本。
CrossFit不單是運動，而是一種生活方式
Crossfit結合了舉重、體操、心肺有氧，是身體全方位健身訓練，也是個專項運動，任何年齡、新手或有運動基礎的人都可以參與，訓練項目包含體能、肌肉力量、爆發力、速度、協調性、柔軟度、平衡感、敏捷、反應力等等，且不侷限在機械式訓練器材上，因此室內、室外都可以進行，比起健身房個人訓練，Crossfit是一個團體訓練，但又包含跟自己競爭的過程，更顯迷人之處。
小麥說：「CrossFit不單是運動，而是一種生活方式，我把它當作是可以盡情發揮我所熱愛的事情，甚至突破自己的每個極限，從中獲得快樂。」
CrossFit區塊飲食，其實就是均衡飲食的概念
在Crossfit金字塔中，金字塔的最底層的是Nutrition(營養)，也是最先需要做到的項目，沒有充足營養，就無法獲取更多能量以及更多訓練，當你攝取該有的營養後，再來追求金字塔上方更好的目標，Crossfitter最愛的區塊飲食有三大原則：
1.每餐需要攝取的營養中，需要有30%優質蛋白質，可提供肌肉修復所需要的能量。
2.每餐需要攝取的營養中，需要有40%健康的碳水化合物，且避免高GI值的食物，像是：白米、蛋糕、麵包等等。（GI值又稱為升糖指數，主要是將食物在吃下肚二小時後，提升血糖幅度的高低，高GI值的食物會讓血糖快速上升，並刺激「胰島素」大量分泌，導致體脂肪形成，接著會讓血糖急速下降，造成飢餓感。）
3.每餐需要攝取的營養中，需要有30%的油脂，且富含單元不飽和脂肪酸(MUFA)，像是：酪梨、堅果、橄欖油、花生油、苦茶油、紅花油、芥花油等等。（單元不飽和脂肪酸（MUFA）含量高的食物，有助於心臟血管，避免飽和脂肪產生，並降低壞的膽固醇（LDL）產生。）
CrossFit的區塊飲食法採用了「食物單位」的概念，把食物想成一個區塊，每個區塊中三大營養素比例分佈為蛋白質30%、碳水化合物40%、油脂30%，但每天需要攝取多少區塊則依照性別、體型、運動頻率而有所差異，可以向專業的營養師諮詢你所需要的比例分配。
其實CrossFit區塊飲食就是均衡飲食的概念，只是利用便於計算的方式，讓你不用隨時秤斤論兩控制飲食，可以採用簡單的衡量方式來達到均衡飲食，像是：手掌大的肉塊，就等於四塊區塊的蛋白質；1/2塊吐司，也等於一塊區塊的碳水化合物等。
小麥說：「曾經我也找不到自己喜歡的樣子，也曾被數字綁架，但後來透過重訓增加肌肉量，提高基礎代謝率，讓自己體態更好看，也因為學習營養知識，找回和食物的關係，不用單靠禁食來控制，更因為接觸CrossFit讓運動更加融入生活，找到更高的自由度與挑戰性。」
與其追求那些短期目標，不如把時間拉遠一點來看，不要只看到數字表層，跳脫數字框架，撕掉那些亂貼在你身上的標籤，先從了解自己身體聲音開始，建立正確且適合自己的飲食觀念與運動習慣，一步步讓你肯定自己。