打破迷思!誰說一定要吃肉?素食健身也能練出「大肌肉」

曾接觸過健身運動的人,一定聽過「三分練、七分吃」的要訣,不管練得再勤,塑身都需要搭配飲食控管來一同進行,而近年來,素食人口不斷攀升,有些是追求身體健康,有些是宗教信仰,也有些是基於環保愛地球的理念,那就有人納悶了,吃素對於健身的人而言,營養攝取是否足夠?

 

作為無肉健身界的典範,我想,Nimai Delgado的故事可以解答不少相關疑問。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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抱持初心,Nimai近30年沒有吃過一塊肉

 

Nimai Delgado出生在美國的密西西比州, 據Delgado自述:「我的父母都是印度教的虔誠信徒,我從小就充滿同情心,成長過程中除了乳製品,我的飲食一直都是約95%的素食主義者。」

另外5%,Nimai是由乳製品和雞蛋來代替的,但就在2015年,Nimai決定從蛋奶素過渡,從飲食中切割出所有乳製品、雞蛋和其他動物製品,成為100%的素食主義者。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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為什麼Nimai要做出這樣的決定?他希望能以未加工的植物性食品為基礎,過著最健康自然的生活,他說明了自己為什麼想成為全素食主義者:「我不僅要過純素食的生活,還要倡導如何在這種環境下成為『最好的人』,並讓大家對自己有更深的認識。」對Nimai而言,傳播健康意識以及利用這種生活方式對社會帶來積極與正面的影響,就是自己的使命。

 

沒有肉和乳製品,也可以塑造出高質量的肌肉

 

Nimai時常在社群分享自己的飲食,都是由蔬食組成的,他希望透過自己的實際行為讓肉食健身者知道,只要你吃得對,一樣可以練出大肌肉,他的意志得到了動物保護組織的認同,與廣大粉絲朋友的響應,Nimai 的IG粉絲數至今已經突破63萬。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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這些年來,Nimai在健身取得了很大的成功, 他最主要的蛋白質來源是大豆製品,其餘則來自於豌豆、扁豆、毛豆、植物種子、糙米、土豆和藜麥,他還吃大量的花椰菜、蘆筍、球芽甘藍、菠菜和羽衣甘藍,Nimai一直提倡一個觀念:「你的身體就是你吃的東西。」所以他讓自己用最自然和健康的身體,致力於推廣傳播素食健身。

 

食物攝取來源越廣泛,就越容易獲取身體各種所需

 

而Nimai在專業上取得的成就說明一切,在大小賽事都擁有獲獎紀錄,還在2017年IFBB男子健體比賽,分別獲得第五名和第七名的好成績,IFBB(國際健美聯合會)作為世界健美領域最具權威性的組織,匯集了全世界最頂尖的健美運動員,Nimai正在用行動改變公眾對素食主義者的態度。當人們發現他在沒有吃肉的情況下拿下獎牌,就會成為社群媒體的寵兒,而Nimai就會藉此推廣素食的好處,營養的攝取與葷食或素食無關,「只要保持食物攝取來源的多樣化,來源越廣泛,就越容易獲取到構建肌肉所需的全部蛋白質。」

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Nimai自述 :「自從轉為嚴格的100%素食者後,我能感覺到身體恢復時間和能量水平與以前有很大的不同。訓練後肌肉也不會那麼酸痛了。」

 

當然的,有很多人質疑Nimai成為純素食主義者,並拿到IFBB認證的職業卡的過程,這些人喜歡用既定印象認為,單靠吃植物是不可能達到他目前的成就的,但Nimai透過實現自己設定的目標,證明了這些是錯誤的。

專注於自己想走的路,並忠於自己。Nimai Delgado抱持著一顆初心,推廣素食,並證明素食者一樣可以健身,身體機能與條件都不會輸給葷食的任何一個人(甚至還有益處),而他確實做到了。

 


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