好油、壞油分不清?吃對好的油脂讓你減重事半功倍!

大多數的人對於油脂的印象是「是油讓我變胖,所以不吃油就會瘦!」、「大家減肥都吃不調味的水煮餐所以我也要這樣吃!」、「油脂只會增加熱量,可以不吃當然就不要吃!」總是偏向負面,特別想要減重的人,更是能避免就避免,但事實上,油脂是人體必須攝取的營養素之一,如果少了油脂的攝取,會造成營養失衡、內分泌失調,甚至還會讓皮膚變差!身心健康都會受到很大的影響,「所以我就可以瘋狂吃炸雞了嗎?」當然不是!那麼到底應該要怎麼吃油脂呢?哪些油脂對身體有益處而哪些有害?馬上就跟大家分享!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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油脂是什麼?

 

油脂和碳水化合物與蛋白質同為人體熱量來源之一,身體有15%-30%為脂肪,大腦則有高達60%-70%為脂肪,看到這個數字是不是覺得很驚人!大腦的脂肪含量如此高,油脂攝取不足還會影響到大腦的正常運作!好的油脂可以讓我們更健康、更有活力,近期被廣為討論的飲食方式像是生銅飲食便是攝取較高比例的油脂,研究顯示這能讓減重更有效!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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那到底什麼是好的油脂呢?- 好油脂的食物

 

好的油脂包含單元不飽和脂肪酸和我們常常聽到的Omega3,有一些是身體沒辦法自行合成需要靠食物來攝取,適量攝取對於我們的健康和瘦身都有正向的影響!

 

鮭魚

 

鮭魚富含蛋白質和豐富的Omega-3,可以說是所有魚類裡面含量最高的!除此之外,其中豐富的維生素可以消除疲勞、養顏美容、預防老化,可以說是CP值非常高的食物,下次健身完不知道要吃什麼,除了雞胸肉之外,可以選擇煎、烤鮭魚,撒上一點海鹽、擠一點檸檬,就是最清爽又營養的健身餐點!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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酪梨

 

總是看著健身的人好像都喜歡酪梨?酪梨到底有什麼好處呢!雖然被稱作「梨」,但酪梨的脂肪含量非常高,不過都是對於身體有益的脂肪!適量攝取可以降低膽固醇,有助身體抗發炎,而且還含有葉黃素,讓眼睛也能保持健康,那麼口感綿密的酪梨可以怎麼吃呢?打成酪梨牛奶,或是拌進沙拉、放在吐司上都是很好的吃法!如果是製作成三明治,小編很推薦可以灑點黑胡椒和檸檬汁,在炎炎夏日吃起來非常爽口!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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堅果

 

同樣富含好的油脂,堅果比起其他食物最大的不同就是攜帶方便!所以特別適合當做點心、下午茶來食用,養成隨身帶一小包堅果的習慣,不要再跟同事一起訂下午茶,不知不覺也能越吃越健康!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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