成功甩掉26kg!日本「柳澤英子」微波瘦身菜單看過來(中文介紹)!

僅花一年就甩掉 26 公斤、而且沒有復胖?這有可能嗎?日本的柳澤英子就辦到了!為此她特別出了一本《微波瘦身常備菜》書籍,介紹她的獨門瘦身食譜,這個方法更直接以她的姓氏命名為「柳澤流」瘦身法。柳澤留瘦身法的秘訣到底是什麼呢?

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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許多人認為瘦身必須要做非常大量的運動才行,其實飲食習慣的改變更容易影響體態的變化,柳澤英子同樣也是秉持著這個觀念。她的瘦身食譜中,大大地減少了「醣類」的攝取,並且以富含酵素幾移時物纖維的食材來調理腸胃,長期下來便可以讓人體擁有健康的飲食習慣。柳澤流的飲食法,涵蓋了以下三個重要指標:

 

1、充分食用蔬菜

蔬菜需要非常大量的攝取!因為蔬菜富含酵素,不僅幫助腸胃消化,對於人體的新陳代謝也非常有助益,因此更容易瘦身。菇類、海藻類等也都算在蔬菜類當中喔!

 

2、高蛋白的魚肉類

肉類雖然擁有較高的卡路里,但別害怕!因為肉類仍然擁有我們需要的蛋白質,它並不含醣類。

 

3、減少碳水化合物的攝取量

碳水化合物本身就是人體糖類攝取的來源,因此可以試著將平常食用的米飯、麵類、麵包的量減少,馬鈴薯、蕃薯、南瓜等高醣類蔬菜也要注意喔!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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上述的原則其實並不難達成,基本上維持著醣類的控制即可,但柳澤留瘦身法的亮點可不只這些——他的烹飪方式極其簡單。既然書名都叫做「微波爐常備菜單」了,就如同字面上的意思,柳澤英子所擬定的瘦身菜單只要有個微波爐,就可以搞定了!對不太會下廚或是上班會帶便當的人來說,實在非常方便。

以下就分別以蔬菜、肉類為主,各列出一道柳澤留微波瘦身常備菜的料理與做法,可以馬上來試試看!

成功甩掉26kg!日本「柳澤英子」微波瘦身菜單看過來!

(Photo by 台灣好食材Fooding)

 

# 油蒸花棷菜加洋蔥 

這道看似簡單的料理,味道也可以很不同的!這一道油蒸花椰菜加洋蔥,也可以搭配肉類或沙拉一起進食。

  • 食材(2人份):花椰菜:½株;洋蔥(切成瓣狀):½顆;鹽、胡椒:各少許;橄欖油:1小匙

  • 做法:先將花椰菜、洋蔥裝入盒中,撒上鹽巴、胡椒,再淋上橄欖油;稍微加熱約3分鐘,之後靜置放涼即可。

 

成功甩掉26kg!日本「柳澤英子」微波瘦身菜單看過來! 

(Photo by Pinterest)

 

# 檸檬蒸雞肉 

檸檬清香搭配雞肉,這道瘦身餐非常適合夏天享受!所以也可以在處理完後,冷藏過後再食用的。

  • 食材 2人份):雞胸肉(切片):200g;檸檬:1顆;鹽巴、胡椒:各少許;
  • 做法:先把檸檬切半,一半切片,一半榨汁;將雞胸肉放入耐熱容器,加入鹽、胡椒作調味,再疊上切成片狀的檸檬片。用保鮮膜稍微包覆,微波加熱3分鐘,然後放涼備用;將一茶匙醋、橄欖油,混和鹽、胡椒加入檸檬汁,再淋在已預備好的檸檬雞肉就可以。

 

 


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