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運動減脂神器,低卡低糖分!「櫛瓜」飲食不能錯過!

減肥時的飲食總是令人吃到厭煩,時常要避免糖分、油脂、熱量等諸多忌口需求的方式,想必是不少人面對減肥最大的剋星,畢竟規律性的運動並非難事,不過在運動之後如何克制自己想要大啖美食的內心,那才是減肥之路最困難的。

 

難道減肥飲食真的選擇如此少嗎?其實不然,有許多低熱量、低糖份、低脂肪的食物等著我們選擇,再加上不同的烹飪方式,相互組合之下,能夠常常是的飲食可是不下百種,而今回 HAVFIT 便要於介紹鮮少人嘗試過的「櫛瓜」

 

低卡低糖份!什麼是櫛瓜?

 

低卡低糖分!「櫛瓜」飲食不能錯過!
(櫛瓜示意圖/Google)

 

櫛瓜原產於墨西哥,夏天是櫛瓜的產季,在激似黃瓜的外型之下,其實與南瓜同屬葫蘆科,而我們稱呼的櫛瓜其實是俗稱,正確正名應是「夏南瓜」。低熱量與低 GI 值是它的特性,此外低澱粉加上高纖維的營養價值,完全就是減肥的最佳夥伴吧!

 

不過櫛瓜的優點可不僅如此,富含抗氧化物如:胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等,且其他如銅、錳、鎂、磷、鉀、維生素 C 、葉酸、維生素 B6 及維生素 K 也涵蓋於櫛瓜之中,試想,有多少食物能有這般豐富的營養素,每一百克僅含 11 卡熱量的特點,更是受到衛福部食品營養成分資料庫親自認證。

 

櫛瓜料理

 

櫛瓜生吃的話口感如同水梨一般,若是煮熟則是近似於茄子的口感,無論是煮湯或燴、燉、炸、烤等,皆能做出美味佳餚。

 

運動減脂神器,低卡低糖分!「櫛瓜」飲食不能錯過!
Photo/Pinterest

 

櫛瓜烘蛋

 

櫛瓜烘蛋除了含有高營養價值之外,另一個吸引人的特點便是這項料理無需高深的廚藝就能完成,以單不值不言而喻的蛋及今天的主角櫛瓜為主體,加入洋蔥、番茄等配料,經過烤箱烤過之後灑點黑胡椒就是一道美味餐點。

 

運動減脂神器,低卡低糖分!「櫛瓜」飲食不能錯過!
Photo/Pinterest

 

櫛瓜肉丸墨西哥捲餅

 

想要大口吃肉又不想要太多熱量的你,不妨試試看這道「櫛瓜肉丸墨西哥捲餅」,雖然墨西哥餅皮帶有澱粉,但與大多數正餐相形之下,這道料理仍是具有飽足感卻不會對減肥之路影響太大的美食,且當中配料如番茄、蛋甚至是橄欖油等,都是十分健康的佐料。

 

運動減脂神器,低卡低糖分!「櫛瓜」飲食不能錯過!
Photo/Pinterest

 

櫛瓜燉菜

 

櫛瓜最先的料理方式,就是經常被作為法式燉菜的主要食材之一,當中的配料可以依照個人口味及期望攝取的營養去做調整,無論是牛肉、蛋、鮭魚、花椰菜、起司等,皆能作為料理提升風味,並補充所需的營養,降低攝取不必要的糖分與油脂。

 

運動減脂神器,低卡低糖分!「櫛瓜」飲食不能錯過!
Photo/Pinterest

 

看到這裡,是否有你心儀的菜色,不過上述介紹的僅是數十種櫛瓜料理當中的三中,涵蓋了點心、主食、配菜等,相信「櫛瓜」這項食材,絕對會在日後成為大多數人減肥之路的好夥伴。

 


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