牙買加選手跑這麼快都因「黃山藥」?波爾特爸爸都承認的神秘食物

東京奧運在8月9號落幕,田徑場上牙買加獲得了4金1銀4銅的好成績,即使在「牙買加閃電」波爾特(Usian Bolt)退休後,依然能在奧運田徑場保有競爭力。

 

自1948年首次參加奧運,到本屆東京奧運為止,牙買加一共拿下87塊奧運獎牌,其中只有1面來自公路自行車項目,其他86面、包括27面金牌全部來自田徑。

 

 

牙買加孩子獨特的訓練計畫

 

一個面積不大、人口只有不到300萬的加勒比海小國,很多人好奇,牙買加人為什麼跑得那麼快?除了本來就獨有的先天優勢外,是否還有什麼秘密?

 

在牙買加西印度群島大學的研究員Rachael Irving談到:「黃山藥、香蕉和薄荷茶,這些是牙買加人開始跑步前通常會吃的東西,大家可以找到有關山藥和青香蕉的訊息,它們是在短跑比賽中取得成功的營養關鍵。」

 

所謂的牙買加山藥,尤其是一種叫做黃山藥的品種,它含有豐富的化學成分,這些化學成分是植物固醇。這並非是運動禁藥那種「吃多了會長肌肉」的類固醇,而是日常飲食中的類固醇。

 

 

研究證明的黃山藥,讓田徑人才不停孕育


波爾特的父親也曾經承認是黃山藥幫助兒子取得成功。它含有碳水化合物,可產生葡萄糖提供能量驅動肌肉,牙買加人在飲食中都有此類物品。當地的熱帶雨林氣候也適合此類食材生長,氣溫一般處於22~32度間,算是四季如春的國度,正因為這樣,所以盛產甘蔗、香蕉、可可、椰子、咖啡豆,當然也包含山藥。

 

牙買加理工大學教授Errol Morrison和英國格拉斯哥大學的研究員Yannis Pitsiladis就這個議題研究了超過兩百位牙買加和非洲裔美國短跑運動員DNA,發現有70%的人體內擁有一種名為ACTN3的物質,這種物質可以改進與瞬間速度有關的肌肉纖維,使運動員跑得更快。而在對澳洲選手的研究中,這個比例僅為30%。

 

 

除了飲食,牙買加人的獨特優勢


當然除了飲食原因,大家都知道黑人的肌纖維中含有較多紅肌,白肌則少於其他人種。紅肌細胞中的線粒體較多而且供出的能量更多,所以擁有紅肌或以紅肌為主的人屬爆發力型選手。黑人下肢長,重心也高於其他人種,有利於快速靈活跑動。

 

以上提及的這些,或多或少證明牙買加人的短跑天賦是與生俱來的,不過任何運動都一樣,還是回到最基本的「台上一分鐘、台下十年功」,專注苦練才是這些牙買加選手屢屢奪金的致勝方法。

 


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