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ACE-CPT 美國運動委員會認證的女子健身教練Wendy，從國、高中就嘗試了多種極端減肥的方式，且在23歲那年莫名的膝蓋壞死，整整五年無法正常行走，後來靠著健身，不僅恢復自身健康、擁有自己喜歡的體態，更讓她深刻的感受到健康飲食、運動的重要性。

走過膝蓋壞死，辭去公職的教練Wendy：「健身看見不同的自己」

許多人都覺得在減肥期間要遠離澱粉、醣類，甚至戒斷所有含碳水化合物的食物攝取，但營養師表示：其實減肥還是可以吃澱粉，只要掌握好攝取量，甚至還可以脂肪燃燒。

無麩質麵包、無麩質吐司、無麩質餅乾，難道掛上了「無麩質」三個字，真的就會比較健康？其實跟主流想法不一樣，站在營養師的立場，他們並不主動推薦大眾廣泛使用「無麩質飲食法」，為什麼營養師們會這樣說？本篇完整告訴你那些該當心無麩質食品的陷阱！

曾擔任過醫院營養師、健身房營養師、企業營養師、新聞專欄營養師的叮噹，今天要來揭秘不同場域營養師的工作日常與減肥時最常犯的飲食迷思與飲食指南。