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近年來新興的健康穀類，常見於歐美餐食中，介紹藜麥及其營養價值、對人體健康的好處等等，最後簡單介紹如何輕鬆自製幾款藜麥食譜，不僅美味、健康，還有助於減肥。

低熱量高蛋白的藜麥，健康減肥的最佳良伴！

Netflix《茹素的力量》被熱愛健身的人高度討論，大家因為環境問題也漸漸興起吃素食的風潮！植物性蛋白質比起動物性蛋白質擁有較低的膽固醇與脂肪，今天跟大家分享五種富含植物性蛋白質的食物，搭配運動，讓健身效果事半功倍！

近期疫情延燒，除了注射疫苗、勤洗手、避免群聚等，如何透過飲食及運動提升自身免疫是很重要的關鍵，指引健康不發胖的飲食大方向並介紹飲食大原則&mdash;攝取足夠的蛋白質、維生素D、鋅和鎂、抗氧化物及單寧酸，幫助鞏固免疫系統並維持正向情緒。

糖吃多了對人體會有不好的影響是眾所皆知的事，「糖」除了影響身材和牙齒健康， 攝取過多的「糖」其實還會產生一種造成身體老化、發炎和慢性疾病的兇手-糖化終產物

大多數的人對於油脂的印象是會導致肥胖，因此很多人在減肥期間會刻意避免攝取油脂，，但事實上油脂是人體必須攝取的營養素之一，少了油脂的攝取，會造成營養失衡、內分泌失調，甚至還會讓皮膚變差！

傳統早餐店油膩而不易達到飲食均衡，讓許多人開始選擇自己手作料理。擔心沒時間悠閒做早餐嗎？每天睡前只需花5分鐘準備、隔天拎了就能直接出門上班的健康早餐，你會不會心動呢？

一日之計在於晨，早餐被視為是一天中最重要的一餐，對我們一整天的認知能力、情緒和活力有影響，而近期更有研究顯示，早餐對我們整體健康的影響力比想像還要大！

相信許多人一定都有聽過蛋白粉這項產品，過去蛋白粉是健身族的心頭好，而這股熱潮也漸漸吹向普羅大眾，不過你真的認識蛋白粉是什麼嗎？快來看看吧！

減肥除了補充蛋白質，也要多攝取新鮮蔬菜，一年四季都可見的高麗菜，就是減重飲食好物，寺師醫院院長執行「高麗菜減肥法」，3個月後瘦了近20公斤！來看高麗菜減脂餐的吃法以及注意事項有哪些吧！