有健身習慣的你，知道除了高蛋白之外，能補充什麼營養來提升訓練效果嗎？今天要來介紹一種營養補充劑－肌酸！
#肌酸是什麼
大部分有在健身的族群都聽過「肌酸（Creatine）」，有許多傳聞它效果驚人，但肌酸到底是什麼？它是一種存在脊椎動物體內的胺基酸，是法國化學家Michel Eugène Chevreul在1832年首次在骨骼肌中發現。而打響名號則是靠牙買加短跑選手Linford Christie在1992年奧運奪金後表示，他在訓練期間一直都有服用肌酸。
肌酸的原理是，能在體內轉換磷酸肌酸，進而幫助製造ATP，而ATP是提供肌肉活動能量的重要角色。一般來說，肝臟、腎臟及胰臟都會分泌肌酸，我們平常吃的肉類、魚類也都是肌酸來源。
因此服用肌酸的原理就是，提供肌肉更多能量，讓肌肉更快速練成，進而能增加爆發力！因此許多舉重、橄欖球、摔角或是健身運動員都會服用來提升運動表現，也有許多健身魔人用來練成筋肉人。市面上的肌酸補充劑有很多種，有像高蛋白一樣的粉狀、能量棒、能量飲料等等。
#服用的注意事項
不過服用肌酸仍有注意事項，也並非所有人都適合服用！因為攝取肌酸後會讓肌肉增加水分，同時也讓體內其他地方水分降低，因此得充分補充水分。另外，如果肝、腎功能不佳，或是正在服用非類固醇消炎藥NSAID，免疫抑制劑、抗生素等影響肝、腎功能的藥物建議不要服用肌酸，或是40歲以上有高血壓、糖尿病的患者服用肌酸會增加內臟負擔甚至導致腎衰竭等，建議詢問專業醫師建議。未成年、懷孕、哺乳中婦女也不能服用。
再來要提醒的是，肌酸有副作用，最常見的就是腹瀉，如果服用過量也有可能造成肌肉裂傷、體內水滯留等。也有研究顯示，肌酸會造成躁鬱症患者病情加重。聽到這麼多副作用是不是覺得抖了一下？別擔心，如果在身體機能正常、服用適量肌酸的情況下，是不會對健康產生危害的！
#肌酸的迷思
還有一個迷思，並不是每一個人吃肌酸都會有相同效果！每個人的身體狀況不同，就像每個人的肌肉形狀的不同一樣，做一樣的訓練、攝取一樣的東西都不會有一樣的效果，甚至有人服用肌酸後完全沒有反應，如果你正確服用肌酸，卻遲遲不見效果，也不用太難過，就當作省下一筆囉。
剛開始服用肌酸時，體重可能會微微上升，那是因為肌肉中的含水量上升，因此增加你的重量，不是你變胖，也不是肌肉變大，只是體內水分變多了！不過也因為這樣，服用肌酸練出來的肌肉相對較軟，但跟肌肉的質量沒有關係，只要停止服用肌酸，就會回到更精實的體態。
總結下來，對於運動員或是對自己體態有高度要求的人來說，攝取肌酸是很好的選擇，只要攝取的量在安全範圍之內，本身身體狀況也正常，對身體並不會有任何危害，對沒有攝取肉、魚類的素食者來說是很好的營養補充。不過目前沒有研究針對長期服用（五年以上）肌酸的影響，因此長期服用肌酸的效果、影響仍是未知的。