提到減重飲食，大家都知道要控制食物份量，計算攝取熱量與身體活動的消耗熱量差去創造熱量赤字，但你知道改變飲食順序其實對於減重有很大的幫助嗎？只要吃對順序，就能在不用過度節食的情況下養成易瘦體質，吃得滿足又健康，這篇就要跟大家分享什麼樣的進食順序能夠幫助減重，許多明星藝人也遵照著這個方式瘦下幾十公斤！

應該要怎麼調整食物順序？

在東方社會之下，我們的飲食習慣通常是吃飯配菜，熱騰騰的菜一上桌，先盛一碗白飯，配著各樣豐富的菜色入口，吃飽再來一碗湯和餐後水果，這也是你的日常嗎？有許多營養師及醫療研究指出，肥胖與餐後血糖息息相關，讓血糖維持在穩定狀態是關鍵，如果先吃了白飯、白麵條、白吐司等碳水化合物（特別是精緻澱粉），會造成血糖快速上升，讓胰島素大量分泌，過多的血糖會轉化成脂肪堆積，這正是造成肥胖的原因！

那麼我們要如何調整食物順序呢？以下就來跟大家分享有利減重的進食順序！

第一步，先吃蔬菜、豆類等富含纖維的食物

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A post shared by Ivan (@matematicar_kuha) on Jul 21, 2020 at 2:11am PDT

富含纖維的食物包含所有的蔬菜類、豆類、蕈菇類、海藻等等，先吃蔬菜可以幫助抑制血糖的上升，再加上蔬菜的體積較大、熱量低，能增加飽足感避免攝取過多熱量，而且膳食纖維有助有腸道健康！不過需要注意的是，如果是胃較為脆弱的人，建議先吃蛋白質，避免粗糙纖維引發胃痛！

第二步，再吃肉類、海鮮等蛋白質

蛋白質包含了所有的動物性蛋白、植物性蛋白等，在吃完蔬菜之後攝取蛋白質同樣不會引起血糖上升，也能一步步增加飽足感！

第三步，最後才吃飯、麵等碳水化合物

碳水化合物是血糖上升的主要原因，如果在一剛開始空腹時吃進米飯、麵、地瓜等主食類的食物，容易造成血糖飆升，多餘的血糖會轉化成脂肪堆積造成肥胖，血糖的震盪也容易讓血壓飆高，加速心血管疾病發生的機會，因此把碳水化合物留到最後才吃，就能預防上述情況有效地控制血糖，而且在已經吃了蔬菜和蛋白質之後，身體處於半飽的狀態，也不容易吃進過量的食物！

這些明星也是這樣吃！

1、小禎

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A post shared by 胡小禎 (@karenhu1984) on Jun 11, 2019 at 6:33pm PDT

藝人小禎幾年前因患有多囊性卵巢症候群而暴肥，她曾在臉書分享自己靠著運動與飲食控制在半年內減去了30公斤！而她的飲食控制其中一部份便是調整進食順序！

2、Kevin

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A post shared by Kevin老師 (@kevinzhoutw) on Jul 17, 2020 at 9:44pm PDT

美妝達人Kevin老師經常在各大節目上分享美妝技巧，他也曾在臉書上分享自己在聚餐之後會做什麼樣的事情來控制體態，甚至在不過於刻意嚴格的方法下能夠一週瘦1公斤！其中之一也是調整飲食順序！可見飲食順序真的會影響身體對熱量的吸收！